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合肥辣椒大葱价格飙升应季叶类蔬菜价格平稳
2021/1/16 10:50:00
最近几天,将要来袭的不仅是寒潮,还有噌噌上涨的菜价。1月14日,安徽商报融媒体记者探访省城合肥多家蔬菜批发市场、商超发现,辣椒、大葱价格普涨已持续一段时间。其中,涨幅明显的大葱价格继续走高,批发价已逼近每斤6元;蔬菜中涨幅靠前的则是“各色辣椒”:薄皮椒批发价格每斤5.5元,红线椒价格每斤10元,而小米椒的价格更是夺人眼球,已达每斤25元。面对飙出新高度的辣椒、大葱价格,不少市民表示,“大葱以前按捆买,现在要算一算了”。春节临近,这两个品种的菜价为何涨势如此迅猛?记者进行实地调查。


辣椒、大葱成蔬菜价格“新贵”

“目前合肥市场上大部分薄皮椒产自海南,是很多人家中常备的食材,现在批发价格每斤5.5元,品相好一点的每斤7.5元,而去年每斤只要两三元钱。”记者来到省城一家大型农产品批发市场看到,各类蔬菜交易旺盛。不少蔬菜经营户表示,今年******辣椒的价格都上涨了不少。记者注意到,产自和县的红线椒,与去年同期相比,批发价格涨了一倍多。“去年这个时候每斤批发价只要三四元钱,现在每斤价格涨到10元。”而佐味用的小米椒属于朝天椒的一种,价格则攀升到25元,相比较去年同期七八元的价格,每斤的批发价足足涨了两倍多。

入冬以来,除了辣椒,山东大葱价格也是一涨再涨。记者在批发市场了解到,目前大葱的批发价是去年同期的4倍,“现在批发价5到6元钱,往年最多也就1元多。”一家蔬菜经营户告诉记者,近几个月来大葱的价格一直不便宜,从去年每斤2元的价格涨到现在将近6元。辣椒和大葱价格成倍增长,销量明显有所下降。辣椒经营户普遍反映,与往年相比较,销量减少了三成左右。不过,市场上不少蔬菜经营户表示,虽然辣椒、大葱价格持续“抬头”,但其他蔬菜价格波动并不大。

记者随后走访包河区多家农贸市场及商超看到,海南薄皮椒零售价9~10元,山东大葱零售价8元左右,“辣椒、大葱毕竟是辅料、调味菜品,销量只占整个蔬菜类别中的一小部分,对总体蔬菜销量没有太大影响。市民有需求的话一般还是会买一点。”宁国路上一家菜市场摊主告诉记者,辣椒、大葱价格上涨确实明显,觉得贵了可以少买一点或者找大蒜等蔬菜替代。“这些菜也不需要天天采购,市民每次的购买量也不需要很大。”采访中,不少摊主告诉记者,冬季叶类菜卖得很好,作为“冬季菜主力军”的包菜、乌菜、大白菜等最受市民欢迎,土豆、洋葱等大宗品种价格也比较平稳。采访中,不少市民也表示,个别蔬菜价格有一定程度的上涨能够接受,“该吃的还是得吃,不过也要按需采购。”

价格上涨或因产地受灾产量减少所致

辣椒、大葱价格走高或因其生长得“有些艰难”。记者从百大周谷堆农产品批发市场了解到,入冬以来,整体蔬菜价格波动不大,比较稳定,但是辣椒和大葱两个品种的价格与去年同期相比确实涨幅明显。“由于去年10-11月份海南频繁受到台风影响,辣椒产量减少,导致合肥市场上主要供应的薄皮椒、螺丝椒、线椒等品种价格成倍增长,可以说达到了2008年以来的新高。”百大周谷堆信息中心相关工作人员告诉记者,供应减少是辣椒、大葱价格上涨的主要原因。去年雨水较多,产地种植面积受到影响,产量减少,市场供应不足,导致价格与同期相比涨幅较大。此外,记者注意到,一些反时令蔬菜在冬季也占得“一席之地”,丰富了市民的菜篮子。“像荷兰豆、西兰花、毛豆角等反季节蔬菜价格略有小幅度上升。”

“一路飞涨的辣椒和大葱后续上涨空间可能有限。多数还是以按需采购为主。”工作人员表示,随着春节临近,市场每日整体蔬菜交易量也稳步增加,市场供应充足,尤其是长途调运菜逐渐“活跃”起来。“目前,来自云南、福建、海南、山东及省内各地的新鲜优质蔬菜正源源不断输入合肥市场,完全能够满足市民的生活所需。”同时,记者了解到,市场还在进一步加强蔬菜调运。积极组织市场蔬菜经营大户从全国各地组织货源,确保蔬菜市场品类齐全。此外,市场还建立农产品应急储备,及时调剂供应,积极与周边生产基地保持联系,以增加货源。目前市场储备******农产品以确保供应,维稳价格。据介绍,预测春节期间,合肥市场菜价整体仍然保持平稳,各类品种价格将与前期保持正常水平
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