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南通开展“四联创”工程严把农产品质量关
2018-12-5 9:00:00
 本报讯 江苏省南通市以创建国家食品安全示范城市为契机,以保障“菜篮子”安全为突破口,实施放心肉菜示范超市、农产品示范基地、示范农贸市场、示范经营户的“四联创”工程,建成全国领先的1000平方米物流中心检测实验室,每天完成快检600批次以上;建成48家“六统一”模式(即统一内部装修、统一配备仪器、统一人员培训、统一公示结果、统一外观形象、统一绩效考核)的农贸市场标准化快检室,实现市区快检服务全覆盖,全面保障食用农产品质量安全。 
 
  自6月1日起,南通农副产品物流中心蔬菜区正式实施食用农产品“一票通”制度,相关数据统一录入食用农产品“一票通”平台。记载食用农产品的名称、产地、生产者、销售者、采购者等信息,有效实现了食用农产品产地准出、市场准入的有效衔接和全环节追溯,确保源头安全。 
 
  此外农产品检验检测中心主要检测项目有农兽药残留、甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精、抗生素等,一旦发现不合格样品,根据“一票通”平台系统查询产品来源,通知经营户立即停止销售,并抽取样品进行再次复检。复检确认不合格后,对该批产品采取下架、销毁等措施,杜绝其流入。通过农副产品物流中心检测、农贸市场自检、监管部门联动快检、实验室法定检测这“四道关口”,对上市以后的食用农产品实行严格把关。 
 
  超市、菜市场的农产品信息实现了可追溯、透明化。蔬菜的外包装上都附有一个二维码,手机一扫就能知道来源,市场入口处的电子显示屏每天滚动播放着快检室农产品的抽检结果。目前,南通市区已建成农贸市场食用农产品快检室48个,实现菜市场快检服务全覆盖,检测结果100%公示。 
 
  据统计,该市食品安全群众满意率达79.6%,这得益于创建放心肉菜示范超市、农产品示范基地、示范农贸市场、示范经营户“四联创”工程的稳步开展落实。在“四联创”工程中,南通市食品药品监管局积极落实种植养殖、经营过程控制、追溯管理、检测监管、信息公示五个标准化措施,着力构建“四位一体”的检测体系、“一票通”的溯源制度,推行全链条监管、全过程溯源、全方位提升、全行业自律的“四全模式”监管体系,为百姓的“菜篮子”安全全力保驾护航。(中国食品安全报)
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