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黔货出山 汇川区特色农产品风行天下
2018-5-11 10:19:00
中新网贵州新闻5月10日电(袁泉 陈娟)近年来,随着社会经济发展,人们的消费观念转变,特色农产品备受青睐。汇川区依托当地丰富的自然资源,因地制宜,打造了杨老大米粉、金紫阳面条、娄山天麻等一批特色农产品品牌,推动汇川特色农产品“黔货出山”。 
  在杨老大米粉厂生产车间里,磨面、搅拌、抽丝、定型、烘干、打包……每一个加工环节,工人们都一丝不苟。 
  坐落于汇川区泗渡镇的杨老大米粉厂是一家以生产、销售干米粉为主的农副产品加工企业,拥有3条先进的不锈钢米粉生产线及完善的检测设备,具备年产3000吨以上生产能力。目前该厂生产的“泗渡米粉”牌干米粉、圆米粉、宽粉等十多个品种,以其绿色健康、风味独特的特点吸引了广大客商和消费者,产品销往四川、湖南、云南、贵州等地。 
  “我厂选用优质无公害的大米和纯净水为原料,采用了新的烘干技术,改变了传统露天晾晒带来的污染、靠天吃饭的缺陷。我们把现代化技术和传统工艺融为一体,每一个生产环节都精益求精,大大提高了产品的质量和产量。所以我们的米粉吃起来有劲道、有韧性,而且营养丰富。同时,我们在生产过程中不添加任何色素、添加剂,确保绿色、健康、无公害。”遵义市杨老大食品有限责任公司总经理刘正念说。 
  每天,遵义金紫阳食品有限公司生产的6000多件方便面都将被运往云南、贵州、四川、重庆、广西、湖南等周边省份。 
  该公司是一家以生产、销售、研发“金紫阳”牌速食方便面、特色挂面系列产品为一体的民营股份制企业。自2003年成立以来,该公司着力于产品的研发和更新,不断优化升级产品品牌,自主研发出“干脆点”方便面、土豆味干吃面、“辣得爽”系列方便面、土豆系列挂面、鸡蛋精制面等一系列适合西南人口味的产品。 
  “方便面我们主要采用的是我们当地的辣椒、花椒以及葱姜蒜,这样的口味更适应于我们西南人的口味,鸡蛋面目前我们也是采用我们当地农民一些合作社养的鲜鸡蛋添加到我们的挂面当中,我们的所有原材料都源于遵义,产于遵义,更富有遵义特色,做出的产品也是遵义味道,我们希望全国的消费者都能够吃到真正的遵义味道。目前我们也正在同其他一些厂家合作,比如我们和孟非合作的一些产品,我们现在添加了很多实物,比如肥肠就是真正的肥肠,我们的红烧牛肉就有真正的红烧牛肉,大家现在在京东、天猫、拼多多、友站这些网站上都能看到这样产品。”遵义金紫阳食品有限公司企划经理尤元强说。 
 以娄山关为核心的大娄山腹地,山高林密,气候宜人,具有得天独厚的天麻种植条件,出产优质野生天麻,在药材市场小有名气。位于娄山关脚下的板桥镇柏杨村,凭借当地独有的自然环境,整合利用林下土地资源,着力发展林下仿野生天麻种植,产出的林下天麻品质优良,天麻素含量高达0.78%,远高于国家标准。 
  “然后采取野生天麻来人工授粉,乌麻和绿杆麻杂交育种的天麻,这个品种更会上一层,它的天麻素可能会达到一点几,还有每亩地里面只能种上三到五十个平方,保证它的品质,不破坏生态的情况下种植。而且这个天麻它是和蜜环菌是共生,根据土壤还有就是里面有很多养分,中药材的养分,然后蜜环菌长出去,吸收养分回转供应天麻,天麻才能够达到这么好的品质。加工方面采取九蒸九晒的工艺,要经过一个多月的时间来烘烤它,保证到天麻素减少流失。”遵义市利群娄山天麻培植农业专业合作社负责人杜田强说。(完)(中新网贵州)
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