上海建星蔬菜专业合作社负责人李学周这些天心情不错。在崇明绿色食品产销联合会（以下简称绿联会）的“撮合”下，合作社和崇明生态农业发展有限公司签下年供应80吨到100吨莴笋、200吨白萝卜的订单。现在，每天有近5吨的蔬菜，从李学周的合作社送达市区。
得益于生态岛的优质环境，崇明农产品历来受市民青睐，但农户、合作社各自为政，限制了种植的规模化、产业化。绿联会的出现改变了这一困局，它本身由崇明农企及合作社自愿组成，作为合作社的“管家”，不仅指导大家抱团出击，壮大了产业规模，还打通了整条生产链的“任督二脉”。
当年800吨菜只卖掉1/3
回忆起单打独斗时的景象，李学周至今仍感痛心。前年，合作社200多亩土地迎来第一次丰收——800多吨蔬菜成熟了，但因为不熟悉销售渠道，尽管“跑遍了上海大大小小的批发市场，还是四处碰壁”。最终，菜只卖掉不到三分之一，“剩下的都烂在地里。”
崇明农委原主任、绿联会会长顾圣群告诉记者，小而少一直是崇明合作社的特征，“一家合作社往往是十家八家农户自发合作，自产自销，总共也就一两百亩地，且以粮食为主，特色农产品较少，更别提形成品牌了。”
再加上崇明距离市区较远，物流成本高企，运输时间也成问题。“七八月份天热时，有些新鲜蔬菜沿途颠簸，运到市区时卖相都不好了。”崇明农户王先生说。
创立“崇明岛”品牌大米
小打小闹打不开大市场，崇明合作社开始组团出击。今年在绿联会指导下，崇明5家合作社成立合作联社，生产的大米统一以“崇明岛”为品牌，在市区219家门店销售，改变了过去十多个品牌大米无序竞争、良莠不齐的局面。目前除大米之外，崇明柑橘、清水蟹等，也都成立了合作联社的机制。
顾圣群介绍说，5家及以上的合作社，联合生产同一品种、品牌的农产品，抱团走向市场，销量远胜于单个合作社“这样种种，那样卖卖”。过去，单家农户或合作社不仅要生产，还要运输、销售，压力很大，效果也不好。加入绿联会后，生产者就能依靠绿联会在市区的销售渠道，省去了自销的麻烦。
绿联会成立3年来，会员单位已发展到109家，供销对接解决了“农户卖菜难，门店缺货源”的矛盾。而随着会员递增，绿联会可调配的农产品数量也逐渐上升。顾圣群说，“现在已可以做到，合作社今天接到具体订单，确定产品种类、数量，第二天一早就能送达市区。”
可凭“二维码”溯源
供销对接壮大了合作社的规模，崇明农产品离产业化更近了一步。如今崇明规模最大的合作社已有2万余亩土地，1万亩以上的合作社也达到三四家，一些企业年销售额已近5000万元。
但向好的态势背后，也并非毫无隐忧。记者走访市区几家崇明农产品门店时发现，品种选择较少、价格较高仍是短板。对此，顾圣群表示，绿联会一方面会促进合作社丰富农产品种类，另一方面会加强精细管控。入会的合作社和企业不仅要有注册商标、无不良资产记录，旗下产品还需要获得有机产品或绿色产品的国家认证。
此外，绿联会还要求在农产品包装上标出生产基地、合作社等信息。“盒上要有食品许可QS认证和二维码。”顾圣群说，“一旦发现质量问题，市民可以追溯到源头进行维权。”（文汇报 ） |
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