记者3月13日获悉，去年，在国际经济环境复杂、国内经济下行压力加大的情况下，江西省以农产品为原料的加工业逆势上扬，与养殖业相关联的加工业发展势头强劲，以区域特色产品开发为基础的产业链正逐步形成。去年，江西省以农产品为原料的加工业完成主营业务收入4200亿元，同比增长30%；利税总额480亿元，同比增长35%。
江西省积极推动农业产业化龙头企业提高农副产品加工、运输、储存、保鲜能力，将农产品即时市场需求变为长远和多元市场需求，将价格低廉的农副产品增值为高附加值商品。目前，江西省农产品加工业领域实现由少数特色产业到覆盖所有地方特色产业的转变；水稻产业实现由稻谷输出到以品牌大米和大米深加工产品输出为主的转变；生猪加工企业已建成8条百万头屠宰加工线，加工能力达800万头以上；水产品加工转化率和蔬菜、果品采后商品处理化率都有较大提升，基本实现了加工、冷藏、包装一条龙。
江西省农产品加工链条不断延长，产品附加值不断提高。如江西金农米业集团通过实施碎米深加工项目，利用高新技术将低值的碎米资源加工成具有高附加值的米淀粉、米蛋白和淀粉糖浆等。去年，全省粮食加工业完成产值774亿元，畜禽加工业完成350亿元，林下经济完成产值300亿元，休闲农业接待游客1000多万人次，农业农村经济已成为覆盖城乡、联动三大产业的重要增长板块。（江西日报 记者宋海峰） |
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